ಲಕ್ನೋ : ಇನ್ಮುಂದೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನಿಟ್ಟಿದ್ದು, ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆಯೂ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸುವಂತೆ ಆದೇಶಿಸಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಹೊಸ ನಿಯಮವನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA) ನೀಡಿರುವ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ವಿತರಕರು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಳ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟ ದಿನಾಂಕ (Date of Laying) ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಅದರ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ದಿನಾಂಕ (Expiry Date). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೂ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೂ, ದಿನಾಂಕದ ಮುದ್ರೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆಯೇ ಇರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ. ಕೇವಲ ಹೊರಗಿನ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ದಿನಾಂಕ ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಯಮದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
28 ದಿನಗಳ ಅವಧಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತ
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಕೇವಲ 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಲಮಿತಿ ಮೀರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಶಿಕ್ಷಾರ್ಹ ಅಪರಾಧವಾಗಲಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೆಂದು ನಂಬಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ದಂಧೆಗೆ ಈ ನಿಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟದ ಬ್ರೇಕ್ ಬೀಳುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ಮುಂದೆ ಗ್ರಾಹಕರು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮಾತನ್ನು ನಂಬುವ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿರುವ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಗಾ ಮತ್ತು ದಂಡದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಈ ನಿಯಮವು ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದ್ದು, ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಗಾ ವಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನಿಗದಿತ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅಂತಹ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಯಿದೆಯಡಿ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಜರುಗಿಸಲಾಗುವುದು. ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಕರು ಈ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವಾಗುವಂತೆ ಸರ್ಕಾರವು ಜಾಗೃತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನೂ ಹಮ್ಮಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.
ದೇಶದಲ್ಲೇ ಮೊದಲು: ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೂ ಮಾದರಿ
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ದಿನಾಂಕ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವ ದೇಶದ ಮೊದಲ ರಾಜ್ಯ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದುವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಏಕರೂಪದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನ ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚುವುದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೂ ಸವಾಲಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರದ ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳೂ ಅನುಸರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : ಭಾರತೀಯ ಕ್ರಿಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ‘ಸೂಪರ್ಹೀರೋ’ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಫ್ಯಾನ್ ಆರ್ಮಿಗಳ ಅಜೆಂಡಾ ವಿರುದ್ಧ ಗುಡುಗಿದ ಅಶ್ವಿನ್!
